Drummond Export es un experto avanguardista reconocido internacionalmente por el proceso de pescado seco-salado . La planta cuenta con équipo de alta tecnología donde la innovacion constante genera el progreso de los métodos de trabajo. La utilización de máquinas de secar controladas electrónicamente, distingue a Drummond Export de sus competidores, garantizando la calidad superior y la consistencia en el nivel de humedad al interior de cada pescado, la cual es ajustada de acuerdo a la demande del cliente. El proceso de secado y salado, se lleva a cabo bajo las normas de HACCP y es regido por el PGQ (programa de gestión de calidad) que consiste en salar y luego secar el pescado hasta la obtención del grado de humedad pre-determinado. Este tipo de proceso le da al producto características interesantes:
Drummond Export actualmente procesa más de 7 especies diferentes de pescado. Sus productos son ofrecidos en varios tipos de embalaje y formatos, para satisfacer las particularidades de cada cliente:
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